Adalar Restoran ve Kafe Dijital Pazarlama

Adalar'da restoran ve kafe için müşteri vapurdan önce karar veriyor

Adalar'a gelen biri günü çoğunlukla önceden planlıyor. Büyükada'da nerede oturacağına, Kabataş ya da Bostancı iskelesinde vapur beklerken telefonundan bakıyor. Haritadaki profiliniz ve Instagram sayfanız, kapıdan girmeden önce karşılaşılan ilk yüzünüz oluyor; fotoğrafı karanlık, menüsü eksik bir mekân bu aşamada elenir ve siz bunu hiç öğrenmezsiniz.

Kışın tablo tersine dönüyor. Hafta içi ada sakin, yaşayan nüfus kendi mahallesinde yemek yiyor, günübirlikçi neredeyse yok. O aylarda geniş kitleye reklam göstermek yerine adada oturanlara ve hafta sonu gelenlere küçük kampanyalar çalıştırmak daha mantıklı. Sıcak çorba, şömineli salon, pazar kahvaltısı gibi somut bir teklif yeter.

Yani Adalar'da dijital pazarlama bir yıllık plan değil, bir sezonluk saat işi. Son vapurun kalktığı saat, ilk vapurun geldiği saat, öğle arasındaki kalabalık anı: reklamın ne zaman görüneceği, ne söyleyeceğinden en az o kadar önemli.

Mevsime göre bütçe: nisanda hazırlık, temmuzda zirve

Bütçeyi on iki aya eşit bölmüyoruz. Nisanda profil ve fotoğraf hazırlığı bitiyor, mayıs sonunda Meta reklamları açılıyor, temmuz ve ağustosta hafta sonu ağırlıklı yayın yapılıyor, ekimden sonra tempo düşüyor. Eylül ise ihmal edilen aydır: yaz kalabalığı çekilir ama hava hâlâ güzeldir, rekabet azalmıştır, ucuza iyi sonuç alınır.

Meta reklam yönetimi ayda 10.000 ₺ + KDV. Reklam bütçesi bu rakamın dışında, doğrudan Meta'ya sizin kartınızdan ödeniyor; sezona göre ne kadar harcayacağınıza siz karar veriyorsunuz. Biz her hafta hangi reklamın tıklandığına, hangisinin yalnızca beğeni topladığına bakıp bütçeyi ona göre kaydırıyoruz.

Manzara, iskele sokağı ve tabak aynı karede

Ada restoranında fotoğrafın yarısı mekânın kendisi: deniz, ahşap teras, bahçe masaları. Çekimi gün batımına yakın bir saate koyunca ışık ve manzara aynı karede kalıyor. Profesyonel çekim paketimiz ayda bir gün, 6 saat, 10.000 ₺ + KDV; çekim için adaya biz geliyoruz, ışık ve ekipman bizden.

Çıkan görüntüleri sosyal medya yönetimi tarafında kısa videolara bölüyoruz: iskeleden mekâna yürüyüş, mutfaktan çıkan tabak, masadan görünen deniz. Bir çekim günü, aylarca yetecek malzeme demek.

Menü fotoğrafları için ayrı bir bölüm ayırmak işe yarıyor. Ada mekânlarında menü sık değişiyor: mevsim balığı, yaz içeceği, kış çorbası. Her yeni kalemi profile tek tek eklemek haritadaki menü bölümünü güncel tutuyor.

Ada işletmesinde hangi rakama bakıp karar veriyoruz

En güvenilir ölçüt yol tarifi isteği ve telefon tıklaması. Beğeni sayısı tek başına karar vermeye yetmiyor. Google İşletme Profili ay içinde kaç kişinin yol tarifi istediğini ve kaç kişinin aradığını gösterir, Meta tarafında ise mesaj sayısı ve profil ziyareti var. Bu üç sayıyı her ay aynı tabloda tutuyoruz.

Sezon bitince rakamları bir önceki aya değil, bir önceki yılın aynı haftasına bakarak okumak gerekiyor. Adada ağustosla kasımı kıyaslamak anlamsız. Siz kaç masa dolduğunu söylüyorsunuz, biz hangi reklamın o masaları getirdiğini eşleştirmeye çalışıyoruz. Eşleştirme tam çıkmaz ama yönü gösterir.

Kapalı sezonda haritada ne görünmeli

En pahalı hata, kapalı olduğunuz günlerde profilin açık görünmesi. Google İşletme Profili'nde yaz ve kış saatlerini ayrı girmek, bayram ve özel günler için özel saat tanımlamak, gerekirse mekânı geçici olarak kapalı işaretlemek gerekiyor. Vapurla gelip kapalı kapıya bakan ziyaretçi bir yıldızlı yorum bırakıyor ve o yorum yıllarca profilde duruyor.

Ofisimiz Maltepe'de, yani Adalar'la aynı yakadayız. Görüşmeyi çoğunlukla aynı hafta içinde ayarlıyoruz; sezon açılmadan önce iletişim sayfasından bir gün seçmeniz yeterli.

Adalar’da ilgili aramalar

• yemek fotoğrafı çekimi adalar
• restoran menü tasarımı adalar
• kafe reklam verme adalar
• restoran google işletme profili adalar
• yeme içme dijital pazarlama adalar