Bursa Restoran ve Kafe Dijital Pazarlama

Bursa'da restoran reklamının başarısı nasıl ölçülür

Beğeni sayısı masayı doldurmaz. Reklamın işe yarayıp yaramadığını anlamak için üç şeye bakıyoruz: telefon aramaları, yol tarifi isteği ve rezervasyon formu. Bunların hepsi Google İşletme Profili ve sitedeki düğmeler üzerinden sayılır, yani mekân sahibi de rapora kendi gözüyle bakabilir.

Yüz kişiye ulaşan ama kimseyi aratmayan bir reklam, on kişiye ulaşıp beşini yola çıkaran reklamdan kötüdür. Raporda bunu düz bir tabloyla gösteriyoruz. Hangi gün ve hangi saatte aramanın arttığı da orada olur; bütçe buna göre kayar.

Ölçüm bazen can sıkıcı sonuç verir. Çok sevilen bir paylaşımın rezervasyon getirmediği görülür. O zaman o içeriği çoğaltmıyoruz.

Nilüfer ile İnegöl'de hedef çevre farklı çizilir

Nilüfer genç nüfusun ve üniversite çevresinin bulunduğu bir bölge. Kafe için akşam saatleri ve hafta sonu öne çıkar, çevre dar tutulur. İnegöl ise köfteyle bilinen bir ilçe ve geleneksel lokanta kültürü güçlü. Orada hedef, ilçe dışından gelen ve yolda mola arayan kişiyi de içine alacak biçimde genişletilebilir.

Osmangazi çarşısındaki bir mekân için yürüyüş mesafesi belirleyici olur. Gemlik ve Mudanya gibi sahil ilçelerinde ise hafta sonu Bursa merkezden gelenler asıl kitleyi oluşturabilir.

Çekim gününde ne çekilir

Bursa İstanbul'a yakın olduğu için çekimde ve ilk görüşmede yüz yüze buluşuyoruz. Çekimi servis dışı bir saatte yapıyoruz ki mutfak çalışmaya devam etsin. Bir günde tabaklar ile tezgâh çekilir, salon ayrıca alınır; böylece hem reklam hem paylaşım için malzeme birikmiş olur.

Profesyonel çekim ayda bir gün için 10.000 ₺ + KDV. Çekilen içerik sayısında sınır yok. Düzenleme süresi içerik sayısına göre uzayabilir, net teslim tarihini çekimden sonra birlikte belirliyoruz.

İlk iki ayda neyi beklemeli

Reklam açılır açılmaz masa dolmaz, bunu baştan söylüyoruz. İlk iki hafta sistem öğrenir, arama terimleri toplanır ve hedef çevre gerçek müşterinizin geldiği yöne göre daralıp genişler; bu sürede rakamlar dalgalıdır ve tek bir güne bakıp karar vermek yanıltıcı olur.

Üçüncü haftadan sonra tablo oturmaya başlar. Hangi reklamın aratıp hangisinin yalnız beğeni topladığı belli olur. İkinci ayın sonunda çoğu mekânda bütçeyi tek bir kampanyaya yoğunlaştırmaya yetecek veri birikir. Yoğunlaştırmak, çalışmayanı kapatıp çalışanı büyütmek demektir.

Sabırsızlık burada pahalıya gelir. Bir haftalık sonuçla reklamı kapatan mekân, öğrenme sürecinin parasını ödeyip faydasını görmemiş olur.

Aylık rapor neyi içerir

Ay sonunda üç soruya cevap veriyoruz: hangi reklam hangi saatte arama getirdi, hangi içerik haritadaki kaydı artırdı, gelecek ay bütçe nereye kaymalı. Raporun amacı sizi rakamla boğmak değil, bir sonraki ay için net bir karar bırakmak.

Meta reklamları yönetimi ayda 10.000 ₺ + KDV. Reklam bütçesi sizin kartınızdan Meta'ya ödenir. İki ay sonra tabloya bakıp hangi mekân tipinde hangi reklamın tuttuğunu birlikte konuşuyoruz.