Urla Restoran ve Kafe Dijital Pazarlama

Urla'da restoran ve kafe için yaz ile kış iki ayrı iş

Urla, bağları, butik otelleri ve gastronomi kimliğiyle son yıllarda değer kazandı. Ziyaretçi profili yüksek gelirli ve seçici. Yazın tatilci ve butik otel misafiri gelir, hafta sonları İzmir'den günübirlikçi akar. Kışın kalabalık azalır. Geriye ilçede yaşayanlar ile hafta sonu kaçamağı yapanlar kalır.

Reklam bütçesini bu ritme göre açıp kısıyoruz. Yaz için çekim sezon başlamadan, Haziran'dan önce yapılmalı. Mekân dolduğunda ışık, kalabalık ve servis düzeni artık çekime izin vermez.

Temmuzda mekân zaten dolu olabilir. O ayda bütçeyi artırmak yerine hafta içi boş kalan günlere yöneltiyoruz: pazartesi öğle yemeği, salı akşam menüsü gibi. Hafta sonu yeterince doluysa orada para harcamıyoruz. Kışa girerken tersini yapıyoruz, sıcak iç mekân ve hafta sonu brunch'ı mesajıyla.

İskele ve Çeşmealtı için başka, bağ yolu için başka anlatım

İskele'de deniz kenarı masası ile kahvaltı öne çıkıyor. Çeşmealtı'nda sahil yürüyüşünün sonunda oturulacak yer aranıyor. Bağ yolunda ise insanlar şarap için, uzun bir öğle yemeği için, sakin bir atmosfer için yola çıkıyor.

Bu anlatımları tek hesapta karıştırırsanız takipçi mekânınızı bir şeyle eşleştiremiyor. Biz önce "bu mekân hangi anın yeri" sorusunu soruyoruz. Cevap tek cümle olmalı. Biyografi o cümleden çıkıyor, reklam metni de. Hikâye öne çıkanlarını da buna göre düzenlemek gerekir: bir kapakta kahvaltı, birinde akşam, birinde bağ turu gibi. Her kapak bir ziyaret nedeni.

Gastronomiye meraklı ziyaretçi yalnız fotoğrafla ikna olmaz

Urla'ya gelen kitle yemeğin arkasındaki hikâyeyi merak ediyor. Malzemenin nereden geldiği sorulur. Menünün mevsime göre değişip değişmediği de, rezervasyon gerekip gerekmediği de. Bunları menüye ve profil açıklamasına yazıyoruz, çekimde mutfağı ve tezgâhı da kadraja alıyoruz.

Rezervasyon numarası haritada bulunmuyorsa müşteri vazgeçer. Pazarlama bütçesinin en ucuz kazancı çoğu zaman burada. Bağ yolunda masa için telefon açan kişi çoğunlukla sabahtan planlamıştır; telefon çalıyor ve kimse açmıyorsa o kişi bir sonraki bağa gider ve geri dönmez. Acımasız ama böyle.

Urla'daki mekânlarda sık görülen dört hata

Danışmanlıkta tekrar eden sorunlar şunlar.

• Menü fotoğraf olarak yükleniyor, yazı okunmuyor.
• Rezervasyon bilgisi profilde yok, ya da telefon numarası var ama kimse açmıyor.
• Yaz fotoğrafları kış boyunca kullanılıyor.
• Yorumlara hiç cevap verilmiyor.

Urla için çalışma düzeni ve paketler

İzmir uzak il olduğu için süreç uzaktan yürür. İlk görüşme görüntülü yapılır, günlük iletişim WhatsApp'tan sürer, aylık raporu ekran paylaşımıyla okuruz. Çekim günü Urla'ya geliyoruz. Sezon değişiminde ayda 2 gün, 6'şar saatlik profesyonel çekim paketi 16.000 ₺ + KDV.

Düzenli paylaşım için 12 paylaşımlık sosyal medya yönetimi ayda 11.000 ₺ + KDV. Reklam alanını Çeşme ya da Seferihisar tarafına açıp açmamak, mekânın yolunun o ilçelerden geçip geçmediğine bağlı. Geçmiyorsa açmıyoruz. İlçe içinde kalmak sizi küçültmez; doğru kişiye göstermek bütçeyi korur. Önce Urla, sonra gerekirse çevre.

Urla’da ilgili aramalar

• yemek fotoğrafı çekimi urla
• restoran menü tasarımı urla
• kafe reklam verme urla
• restoran google işletme profili urla
• yeme içme dijital pazarlama urla