İzmir Restoran ve Kafe Dijital Pazarlama

Kıyıdaki mekân ile öğrenci mekânı aynı kampanyayı kullanamaz

Kordon boyunda yürüyen insan, aklında bir mekân olmadan geziyor. Gördüğü ilk güzel masaya oturur. Orada işe yarayan şey, dışarıdan görünen ortam ve tabelanın yanında duran menü fotoğrafı. Reklamın görevi bu karşılaşmayı kolaylaştırmaktır. Fazlası değil.

Üniversite çevresindeki bir kafe ise haftanın günlerine göre yaşıyor. Dönem içinde dolu, sınav haftasında daha da dolu, tatilde bomboş. Orada reklam akademik takvime göre açılır ve kapanır; dönem başında yeni öğrencinin mahalleyi tanıdığı ilk haftalarda bütçe artar, yaz tatilinde düşer. İki mekân tipi de kafe ya da restoran sayılır ama bütçe ve mesaj tamamen ayrı kurulur.

Alsancak ile Karşıyaka arasındaki fark

Konak sınırlarındaki Alsancak çevresi, akşam yemeğine ve buluşmaya yönelik yoğun bir bölge. İnsanlar mekânı önceden seçip rezervasyon yapıyor, bu yüzden rezervasyon bağlantısı ve akşam saati reklamı önde. Karşıyaka çarşısı ve sahil şeridi ise yürüyüş sırasında karar verilen bir bölge: orada profil fotoğrafı ve haritadaki puan belirleyici.

Bornova tarafında öğrenci kitlesi için fiyat bilgisi net verilmeli. Belirsiz fiyat, öğrenciyi başka mekâna götürür.

İzmir'de menü fotoğrafı ve harita kaydı

Haritada bir mekâna bakan kişi önce fotoğraflara gidiyor. Telefonla çekilmiş karanlık kareler, iyi bir mutfağı bile vasat gösterir. Çekimde tabağı yandan ışıkla alıp tezgâhı ve salonu ayrıca çekiyoruz, böylece harita kaydında mekânın gerçek hali görünüyor.

Çalışma saatleri ile bayram saatleri de burada yer alır. Kıyıda yürürken fotoğrafa bakıp mekâna gelen ama kapıyı kapalı bulan bir kişi, o mekâna ikinci kez gelmez.

İzmir'de hafta içi ile hafta sonu aynı kafe değil

Hafta içi sabahı laptopla gelip uzun oturan müşteri ile cumartesi kahvaltıya çıkan aile aynı mekânı farklı nedenlerle seçer. Birincisi sessizlik ve priz arar, ikincisi geniş masa ve çocuk dostu bir ortam. Mekân ikisini de ağırlayabilir, ama reklam tek mesajla ikisini birden çağıramaz.

Bu yüzden içerik takvimini de ikiye bölüyoruz. Hafta içi paylaşımlar günün menüsüne ve sakin saatlere dönük olur. Hafta sonu paylaşımları kahvaltı masasını ve kalabalık gruplara uygun alanı gösterir. Paylaşım sayısı konusunda abartıya gerek yok; ayda 12 paylaşım çoğu kafe için yeterli ritmi tutturur.

İzmir'deki mekânla uzaktan çalışma düzeni

Ofisimiz İstanbul Maltepe'de, İzmir uzak bir il. Süreç görüntülü görüşme ve WhatsApp ile yürüyor, aylık rapor ekran paylaşımıyla anlatılıyor. Yemek ve mekân çekiminde İzmir'e geliyoruz.

Sosyal medya yönetimi paketleri 8 paylaşımla ayda 8.000 ₺ + KDV başlıyor, 12 paylaşım 11.000 ₺ + KDV. Paylaşım sayısı gönderi ve reels adedini gösterir, hikâyeler bu sayıya dahil değil.

Yaz akşamı ile kış akşamı iki ayrı satış

İzmir'de sahile yakın mekânların yazı ve kışı farklıdır. Yaz akşamı terasa oturmak isteyen biri, kışın içeride sıcak bir yer arar. Aynı mekânın fotoğrafı da mevsimle değişmeli: yazın teras ve gün batımı, kışın içerideki ışık ve sıcak tabak.

Reklam görselini mevsimle birlikte yenilemek küçük bir iş ama etkisi büyük. Eskimiş bir yaz fotoğrafı kış ortasında yanlış bir sinyal verir.