Ankara Restoran ve Kafe Dijital Pazarlama

Ankara'da restoran müşterisi kim ve ne zaman arıyor

Ankara'da kurumların çevresindeki lokantaların asıl yoğunluğu öğle saatlerinde yaşanır. Çalışan kişi kısa bir arada yemek yiyip dönmek ister. Yakınlık belirleyicidir. Menüsünü ve fiyatını net gösteren mekân, kalabalık bir öğlen listesinde kolayca seçilir.

Akşam ise tablo değişir. Aile ya da arkadaş grubu aynı mekâna giderken ortama bakar, masa rezervasyonunu önceden yapar. Hafta sonu ise başka.

Aynı işletme bu üç kitleyle farklı konuşmalı. Biz de reklamı ayırıp her birine kendi mesajını gösteriyoruz; hangi mesajın tuttuğu ilk ay sonunda rakamlarla ortaya çıkıyor.

Öğle arası ile akşam masası için iki ayrı mesaj

Öğle kampanyasında fiyat ile yürüme mesafesi yazılır. Akşam kampanyasında ortam ve rezervasyon bağlantısı öne çıkar, çünkü masa arayan kişi mekânı önceden seçmiş olur ve yalnızca doğrulama bekler. Hafta sonu için üçüncü bir kampanya açmak gerekebilir; bunu mekânın hangi gün dolduğuna bakarak karar veriyoruz.

Çankaya'da kafe, Yenimahalle'de mahalle lokantası

Çankaya içinde Kızılay çevresinde çalışan ya da okuyan insan sayısı fazla. Kafe için bu bölgede gün içi ve akşamüstü arasındaki fark önemli: kahve içmeye gelen kişi tek başına oturabileceği bir köşeye bakıyor, akşam gelen ise arkadaş grubuna uygun bir ortam arıyor.

Yenimahalle ve Keçiören gibi mahalle yoğun ilçelerde ise tanıdık öneri en büyük reklam. Burada komşunun tavsiyesi harita yorumlarında görünür hale gelirse işe yarar, bu yüzden yorum düzenine ağırlık veriyoruz.

Ankara'da yorum ve puan neden bu kadar çok konuşulur

Başkentte insanlar yeni bir mekâna gitmeden önce tanıdıklarına sorar, sonra haritaya bakar. İkisi de aynı yere varır: mekânın adının geçtiği yorumlara. Puanı iyi olsa bile son yorumu eski olan bir yer, kapanmış gibi görünür.

Masada memnun kalan misafire yorum bağlantısını göndermek serbest. Biz bunun için bir QR kod ya da kısa bir mesaj hazırlıyoruz ve karşılığında indirim vermiyoruz. Olumsuz bir yoruma savunmaya geçmeden, çözüm öneren sakin bir cevap yazılıyor. Cevabı okuyan sonraki müşteri, mekânın şikâyeti nasıl karşıladığını görüyor.

Ankara'daki mekânla uzaktan nasıl çalışıyoruz

Ofisimiz İstanbul Maltepe'de. Ankara uzak bir il olduğu için günlük iş görüntülü görüşme ve WhatsApp üzerinden yürüyor. Raporu ayda bir ekran paylaşarak birlikte okuyoruz. Çekim gibi yerinde yapılması gereken işlerde ekip Ankara'ya geliyor.

Menü fotoğraflarının güncel olup olmadığına ve çalışma saatlerinin doğruluğuna bakıyoruz, rezervasyon bağlantısını da deniyoruz. Bu kontrol her ay yinelenir. Meta reklamları yönetimi ayda 10.000 ₺ + KDV, reklam bütçesi sizin kartınızdan Meta'ya ödenir.

Reels mi fotoğraf mı

Kafede video işe yarar: kahvenin akışı, tezgâhtaki hareket, buharlı bir fincan. Lokantada ise iyi çekilmiş tek bir tabak fotoğrafı bazen kırk saniyelik videodan daha çok telefon çaldırır. İkisini de deneyip hangisinin rezervasyon getirdiğine bakıyoruz. Bir ay boyunca aynı ürünü hem videoyla hem fotoğrafla paylaşmak, hangisinin işe yaradığını açıkça gösteriyor; sonra çekim planını buna göre kuruyoruz.